總部派員對當地的餐飲市場、預選場地、競爭狀況、消費者市場進行實地考察 

1、吳銘總部派專員到現場考察當地餐飲市場狀況，主要是著名餐飲企業，特別是火鍋市場 狀況； 

2、考察當地主力火鍋企業的經營狀況、經營水平、經營特色、店面管理、店面環境、價格 水平等； 

3、考察主力餐飲企業的分布區域特點和整個城市的消費市場趨向和個性； 

4、考察城市的文化民風；

5、考察場地硬件條件；

6、考察當地主流媒體、政府政策方向； 

提交參考性場地考察報告、投資可行性分析報告給投資方 

1、場地考察完畢后向投資方提交場地考察報告，包括當地火鍋市場現狀分析、競爭分析、 消費者分析、場地未來經營分析等； 

2、提交可行性分析報告，包括總投資預算、月成本費用、投資回收期、投資回報率等； 

3、合作雙方根據可行性分析達成共識，決定項目是否進行； 

簽訂正式的加盟合同 

1、簽訂正式的加盟合同； 

2、支付合同約定的相關費用（采用轉賬、電匯、現金等形式）； 

3、出具商標使用授權書；

開店計劃、裝修設計進行

1、商定開店計劃； 

2、設計師與專員現場收集裝修設計所需資料、特殊的場地結構； 

3、裝修設計與廚房布局設計；

4、確定最終設計方案； 

5、前期籌備小組的組建； 

裝修動工、籌備小組進駐 

1、由總部合作的裝修公司進行裝修、報價 

2、支付首期裝修進度款； 

3、裝修進場； 

4、吳銘籌備小組進場